也不忘向国外宾客展示当地及国内饮食特色
2020-06-11 13:37
来源:未知
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3个月的精心准备,3天的精彩绽放,大连君悦酒店的厨师和餐饮服务团队,充分向世界宾客展示了大连的城市魅力与温度,也向世界传递着君悦非同凡响的佳肴飨宴,周到的贴心服务,同享“与君同悦”之快。

包括大连君悦酒店在内的超百名厨师,以及近200名服务人员,每天24小时在场馆内,为来自世界各地的16000人次宾客准备可口的餐食。为了契合今年论坛的第四次工业革命关于“生物”的主题,酒店特别研制了用蚕蛹粉碎后制作的曲奇、奇亚籽曲奇、荞麦曲奇等与生物紧密相关的食品。更在领军者村的正中间,设置了健康营养吧,提供10余种鲜榨健康果蔬汁,三天共计消耗了近3吨果蔬,其受欢迎的程度可见一斑。200多套不同的菜单,为各国与会宾客提供了更多选择,考虑到与会嘉宾多为外宾,厨师团队充分考虑到宗教及地域餐饮文化的因素,在菜单中增多了清真以及素食的选择,在此基础上,也不忘向国外宾客展示当地及国内饮食特色,肉夹馍、拉面等特色食品均有呈现,更着重推荐了大连当地盛产的樱桃、苹果等特色水果。时值绿茶盛产时分,现场还有专业的炒茶师傅,为各国政要展示绿茶的制作技艺,现场茶香四溢,宾客无不赞赏。

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